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美食DIY:鹌鹑蛋最美味的做法——香辣啤酒鹌鹑蛋

    你知道鹌鹑蛋的这种做法吗?深港在线为您提供香辣啤酒鹌鹑蛋的做法(附详细视频讲解)

图源:深港在线

  主料:鹌鹑蛋

  辅料:干辣椒、花椒粒、生抽、老抽

       蚝油、冰糖、八角、香叶、啤酒

  做法:鹌鹑蛋开水煮熟后

       敲壳拨开

       锅内倒入一勺油

       一碟干辣椒

       一小碟花椒炒香

       鹌鹑蛋放入

       同时下一碟生抽

       一碟老抽

       一碟蚝油

       几块冰糖

       一个八角和一片香叶

       翻炒均匀

       倒入一瓶啤酒

       中小火煮沸腾即可

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